食を通じて、人もまちも元気にしよう

道南という食に恵まれた地域。
地域の特性を生かし、食産業を核とした観光・文化・教育などの分野で様々な活動が行われています。

食育と経済
食の経済効果とは?
積極的に新たな食を開発してゆくことは補助金に頼らない盤石な地域経済を築くことになるのです。
バル街への招待
現在では、函館のバル街をモデルにしたバル・イベントが、日本各地で開催されている。

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